Панські страви

(NEW) Горячий пес "Лісовий гриб"
Інтерпретація лісових смаків у форматі стрітфуду: соковита сосиска, мікс маринованих грибів (гливи та опеньки), карамелізована цибуля, вершково-часниковий соус, зелень і хрусткий цибулевий кранч у підсмаженій булочці доповнено картоплею зі спеціями.
505г
505г
270 грн


(NEW) Горячий пес "гриль борщ"
Інтерпретація борщу у форматі стрітфуду: соковита сосиска, бекон, буряковий соус, маринована цибуля, зелень і хрусткий цибулевий кранч у підсмаженій булочці доповнено картоплею зі спеціями.
560г
560г
270 грн


(NEW) Пельмені з дитинства
Домашні пельмені з ошийка свинини, ніжні та соковиті. Подаються з соусом тартар та маслом.
240г
240г
270 грн


Кримськотатарська Сарма
Традиційна страва з виноградного листя, наповненого соковитою яловичою начинкою з рисом, спеціями та зеленню, томлена до ніжної текстури та насиченого смаку.
232г
232г
310 грн


(NEW) Качка су-від із бататовим пюре та вишневим джемом
Ніжне качине філе су-від з насиченим смаком, подається з оксамитовим бататовим пюре, доповнене апельсиновим соусом і вишневим джемом, що створюють яскравий баланс солодкого та кислинки.
474г
474г
340 грн


Голубці з вудженою сметаною
ПоділляГолубці з м'ясом, рисом та кус-кусом. Поливаються фірмовим томатним соусом. Подаються з вудженою сметаною та кранчем з бекона.
425 г
425 г
280 грн


Деруни з мʼясом
Деруни з індичкою та гливами у вершковому соусі – це вишукана страва, яка поєднує ніжність індички, аромат глив та кремову текстуру соусу. Ідеальний вибір для справжніх гурманів, які цінують багатство смаку і витонченість кулінарії.
400 г
400 г
Популярне
270 грн


Карпатський Банош
Ніжний, вершковий Банош зварений на вершках.Подається з прохолодним карпатським крем сиром, та обсмаженим до золотистої скоринки беконом.
400 г
400 г
240 грн


Крученик з беконом та чорносливом
Свиний рулетик в поєднанні з копченим беконом та чорносливом. Подається з хрункими дерунчиками під вершково-гірчичним соусом.
Популярне
310 грн


Лиганці з бринзою та грибною мачкою
ВолиньЛиганці це давня страва. Це три велеченьки картопляні кульки всередині яких відпочиває бринза з зеленню. Подаються на грибковій мачці, тобто мусі.
300 г
300 г
280 грн


Мазурики з штовханою бараболею-селерою
Приазов'яМазурики це різновид котлет з індичого фаршу, що підперезаний беконом та засмажений до золотистої скоринки. Подається разом з картопляно-селеровим пюре.
330 г
330 г
290 грн


Печеня пана Старости
СлобожанщинаПеченя зі свинною вирізкою, картоплею та гливами. Подається з карамелізованою морквою та м'ясним соусом "Демігляс".
450 г
450 г
310 грн


Пироги з бараболею
ГуцульщинаВареники з картоплею та вершковим сиром, подаються з копченою сметаною, посипаються цибулевим кранчем
330г
330г
Популярне
230 грн


Скажений дерун
Дуже великий дерун, підсмажений до золотистої скоринки. Згорнутий навпіл, подається з грибами на вершковим соусом
350 г
350 г
250 грн
